Les termes les plus importants relatifs à l'élevage, aux obligations d'annonce et aux paiements directs en Suisse -- expliqués brièvement et clairement.
BDTA (Banque de données sur le trafic des animaux)
La base de données centrale suisse dans laquelle les animaux de rente et leurs mouvements (naissance, entrée, sortie, mort) sont enregistrés. Elle sert à la traçabilité, notamment en cas d'épizootie, et est exploitée via agate.ch. Les délais d'annonce sont liés à l'événement et s'appliquent de la même façon aux moutons, aux chèvres et aux bovins : naissances dans les 30 jours, entrées et sorties dans les 3 jours.
OMédV (Ordonnance sur les médicaments vétérinaires)
L'ordonnance qui réglemente l'utilisation des médicaments vétérinaires. Elle oblige notamment les détenteurs d'animaux à tenir un journal des traitements.
Journal des traitements
L'enregistrement de tous les traitements médicamenteux : animal, médicament, posologie, date et délai d'attente. Obligatoire selon l'OMédV et à présenter lors des contrôles.
Délai d'attente
La période suivant un traitement pendant laquelle le lait ou la viande d'un animal ne peut pas entrer dans la chaîne alimentaire, jusqu'à ce que les éventuels résidus de médicaments soient éliminés.
SRPA (Sorties régulières en plein air)
Un programme volontaire de paiements directs qui encourage la sortie régulière des animaux en plein air (pâturage ou parcours extérieur). Les sorties doivent être documentées dans un journal des sorties.
SST (Systèmes de stabulation particulièrement respectueux des animaux)
Un programme volontaire qui encourage les systèmes de stabulation respectueux des animaux dans les étables (p. ex. surfaces couchées avec litière, lumière du jour). Compatible avec le SRPA.
Estivage
La détention d'animaux sur les alpages et les pâturages d'estivage pendant les mois d'été. La montée et la descente de l'alpage sont des mouvements d'animaux soumis à l'obligation d'annonce.
UGB (Unité de gros bétail)
Une unité de calcul permettant de comparer différentes espèces animales. Les moutons et les chèvres correspondent à une fraction d'une UGB selon la catégorie ; elle est notamment pertinente pour les contributions et les effectifs animaux.
Marque auriculaire / Double marque auriculaire
L'identification officielle de chaque animal avec un numéro unique. Les moutons et les chèvres portent une double marque auriculaire (deux marques avec le même numéro) ; les bovins portent également deux marques auriculaires et sont accompagnés d'un document d'accompagnement lors du transport.
Premier enregistrement
L'enregistrement initial d'un animal ou d'une exploitation dans la BDTA -- condition préalable pour pouvoir annoncer des animaux.
Document d'accompagnement
Le document qui doit accompagner les animaux lors d'un transport et qui indique l'origine, la destination et les animaux.
Détenteur d'animaux de rente
Toute personne qui détient des animaux à des fins d'exploitation agricole. Les détenteurs d'animaux de rente sont soumis aux obligations d'annonce, d'identification et d'enregistrement.
Protection des troupeaux
Mesures de protection des animaux de rente contre les grands prédateurs (p. ex. clôtures, chiens de protection des troupeaux). Partiellement soutenues par des contributions ; les mesures doivent être documentées.
FAMACHA
Un système d'évaluation permettant d'estimer l'anémie chez les moutons et les chèvres en fonction de la couleur de la conjonctive -- aide à cibler le traitement antiparasitaire contre les strongles gastro-intestinaux.