Saisir germes, cellules et inhibiteurs du contrôle officiel du lait, garder en vue la moyenne mensuelle et la fenêtre de comptage et, en cas d'inhibiteurs positifs, voir aussitôt les animaux bloqués le jour du prélèvement.

Aperçu

Deux fois par mois, Suisselab contrôle le lait de citerne de votre exploitation pour le compte du contrôle du lait (OCL). dbmilch communique les résultats par SMS ou e-mail: germes, cellules et inhibiteurs. Sous Santé → Lait de citerne, vous saisissez ces valeurs en moins d'une minute, aussi sur le téléphone juste après le SMS. Herdy calcule la moyenne mensuelle, compte les contestations dans la fenêtre de comptage officielle et, en cas d'inhibiteurs positifs, montre la liste des suspects tirée du journal des traitements.

Une importation depuis dbmilch suivra; la table est prête pour cela. D'ici là, vous saisissez les valeurs à la main.

Saisir un résultat

Le bouton Saisir un résultat ouvre un court formulaire:

Date du prélèvement, préremplie avec aujourd'hui. Il y a au plus un résultat manuel par exploitation et par date; un deuxième le même jour signale «Un résultat existe déjà pour cette date».
Inhibiteurs: trois grands boutons «négatifs», «positifs», «non testés».
Germes et Cellules: dbmilch communique en milliers. Vous pouvez saisir 45, 45'000 ou 45000; sous le champ figure le nombre enregistré («= 45'000 par ml»). Les valeurs inférieures à 1'000 comptent comme des milliers. À partir de la limite de contestation, un avertissement apparaît aussitôt.
Lait de: visible seulement si l'exploitation détient plus d'une espèce laitière (vache, chèvre, brebis). Le lait de chèvre, de brebis et de bufflonne a une autre limite de germes et pas de limite de cellules.
Note: par exemple le texte du SMS collé.

En cas d'inhibiteurs positifs, le bouton s'appelle Enregistrer et vérifier les animaux et mène directement au contrôle.

Limites et fenêtre de comptage

Herdy reprend les limites de contestation de la directive technique de l'OSAV «Durchführung der Milchprüfung» (1.6.2017) et de la notice dbmilch «Beanstandungsgrenzen» (8.4.2022):

Germes dès 80'000 UFC/ml (lait de vache) ou dès 1'500'000 UFC/ml (chèvres, brebis, bufflonnes): une contestation.
Cellules dès 350'000 cellules/ml (lait de vache seulement): une contestation.
Inhibiteurs positifs: annonce à l'autorité cantonale d'exécution et interdiction de livrer à chaque détection (OCL art. 15).

La moyenne mensuelle est la moyenne géométrique des deux premiers échantillons d'un mois civil (racine du produit); avec un seul échantillon, celui-ci compte. 900'000 et 100'000 cellules donnent ainsi 300'000, pas de contestation. Le tableau montre la moyenne dans la première ligne de chaque mois.

Les deux cartes fenêtre de comptage comptent les moyennes mensuelles contestées: germes dans les quatre derniers mois civils («n sur 3 en 4 mois»), cellules dans les cinq derniers («n sur 4 en 5 mois»). L'interdiction officielle de livrer suit à la troisième ou quatrième contestation; la carte passe au rouge un cran avant. Herdy ne décide rien, il ne fait que compter.

La courbe montre germes et cellules des douze derniers mois avec la limite en pointillé; les points à partir de la limite sont rouges, un triangle sur l'axe des dates marque un résultat d'inhibiteurs. La courbe apparaît dès deux résultats.

Contrôle des inhibiteurs

En cas d'inhibiteurs positifs, le lien Vérifier les animaux ouvre la liste des suspects du jour du prélèvement. Elle lit le journal des traitements pour le jour du prélèvement et les 14 jours précédents et classe chaque animal selon son niveau le plus élevé:

Bloquées le jour du prélèvement: animaux dont le délai d'attente lait courait encore ce jour-là, avec interdiction de lait ou avec un tarisseur jusqu'après le vêlage. C'est la liste de blocage lait pour ce jour.
Délai échu peu avant: libération le jour du prélèvement, la veille ou deux jours avant. La citerne contient les traites des jours précédents.
Autres traitements dans la fenêtre: tous les autres traitements et vaccinations dont l'intervalle de blocage touche les 14 derniers jours, aussi sans délai d'attente lait (une erreur de saisie est une cause réelle).
Groupes et estivants: traitements sans animal individuel.
Vêlage récent (colostrum, 8 jours): mères avec une naissance dans les huit derniers jours, comme indication, pas comme suspect (OHyPL art. 10).

Chaque carte mène à l'animal; le lien «Traitement» ouvre le journal sur l'entrée. Le bouton Ouvrir le journal montre toute la fenêtre. Les animaux sortis restent dans la liste, car c'est la cause le jour du prélèvement qui compte.

Si Herdy ne trouve aucun animal dans le journal, la page nomme les causes les plus fréquentes hors journal: ordre de traite, nettoyage de l'installation, colostrum, vache mammiteuse. Selon la notice SSPR «Hemmstoffe» (2020), plus de la moitié des cas proviennent de l'ordre de traite et du nettoyage, pas d'un délai non respecté.

Avec Imprimer, vous emportez la liste chez l'autorité d'exécution; le pied de page nomme les animaux et traitements vérifiés et la fenêtre.

Numéro de producteur

Sous Paramètres → Production laitière, vous saisissez le numéro de producteur dbmilch (il figure sur le décompte de la paie du lait et dans le login dbmilch). Il est enregistré avec chaque résultat et sert de clé pour l'importation ultérieure. Seul le chef d'exploitation peut le modifier.

Tableau de bord

Après le premier résultat, la carte Lait de citerne apparaît sur le tableau de bord et dans l'aperçu santé avec la date du dernier prélèvement, les trois valeurs et la fenêtre de comptage. Elle passe au rouge en cas d'inhibiteurs positifs dans les 90 derniers jours ou de contestation du dernier prélèvement et mène alors directement au contrôle.

Avertissement, pas une décision. Les limites et fenêtres de comptage sont une aide au calcul selon les règles publiques du contrôle du lait. Les communications de dbmilch, de Suisselab et de l'autorité cantonale d'exécution font foi.