Panoramica
Il Giornale degli acquisti è il cuore del modulo Alimentazione. Ogni acquisto di alimenti viene registrato qui, con data, quantità, fornitore e, cosa decisiva per il controllo, la bolla di consegna come PDF o foto.
Trova il giornale in Alimentazione > Giornale degli acquisti.
Requisito: l'alimento acquistato deve essere presente nei dati di base. Finché non ne è creato nemmeno uno, il modulo mostra al posto dei campi l'avviso «Crea prima un alimento». Vedi Dati di base degli alimenti.
Registrare un acquisto
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- Compili i campi
- Tocchi Salva
I campi
| Campo | Osservazione |
|---|---|
| Data di acquisto | La data di consegna, non quella della fattura. Preimpostata su oggi. |
| Alimento | Selezione dai dati di base |
| Fornitore | Selezione tra i fornitori finora utilizzati oppure Inserimento nuovo / libero |
| Indirizzo fornitore | Testo libero, utile per il controllo in caso di acquisti diretti |
| Quantità e unità | kg, dt, t, Pz., Big-Bag o Litri. Preimpostata è l'unità standard dell'alimento. |
| Lotto / Nr. partita | Di solito indicato sulla bolla di consegna. Se manca, l'export audit lo segnala. |
| Prezzo unitario e prezzo totale (CHF) | Per il suo calcolo interno, entrambi facoltativi |
| Nr. documento di consegna e Nr. fattura | Numeri di documento del fornitore |
| Documento di consegna (PDF/foto) | Il file stesso, al massimo 10 MB |
| Senza OGM confermato | Preimpostato come attivo, con selezione della fonte |
| Certificazione diversa | Da compilare solo se questa fornitura differisce dai dati di base |
| Nota | Testo libero, per esempio «campione prelevato» o «luogo di stoccaggio fienile nord» |
Conferma OGM
Accanto alla casella Senza OGM confermato sceglie sotto Fonte conferma OGM su che cosa si basa la conferma: Documento di consegna, Certificato, Garanzia fornitore o Altro. Il controllo chiede esattamente questo: non solo se si dichiara l'assenza di OGM, ma da dove proviene l'affermazione.
Certificazione diversa
A volte una singola fornitura differisce dallo standard dell'alimento, per esempio un acquisto d'emergenza convenzionale perché il fieno biologico è finito.
- Scelga sotto Certificazione diversa lo stato effettivo di questa fornitura
- Annoti il motivo nel campo Nota
Così il percorso di audit resta pulito: i dati di base restano invariati, ma per questo singolo acquisto la differenza è documentata. Nell'export audit compare lo stato divergente.
Allegare la bolla di consegna
Tocchi Documento di consegna (PDF/foto). Sul cellulare si apre la fotocamera o la selezione file, sul computer la selezione file. Sono ammessi PDF e file immagine fino a 10 MB. Il file si trova nell'area di archiviazione protetta della sua azienda ed è consultabile solo dai suoi membri.
Consiglio: alleghi la bolla di consegna direttamente al momento della registrazione. Altrimenti nella panoramica Alimentazione Herdy avvisa in permanenza con «Documenti mancanti».
L'elenco
Ogni riga mostra data e fornitore, sotto alimento e quantità, a destra la certificazione e, dove necessario, i contrassegni Documento mancante e Lotto mancante. Sopra l'elenco si trovano tre filtri:
- Dal e Al delimitano il periodo
- L'interruttore Solo senza documento mostra gli acquisti senza bolla di consegna, esattamente la selezione che apre il link nella pagina di panoramica
Consultare, modificare ed eliminare un acquisto
Un clic su una riga apre la pagina di dettaglio con fornitore, indirizzo, alimento, produttore, quantità, certificazione compresa l'eventuale differenza, numeri di documento, indicazioni OGM e nota. Sotto si trova l'anteprima del documento.
- Aggiungere in seguito la bolla di consegna: nella pagina di dettaglio tocchi Documento di consegna (PDF/foto) e scelga il file. Se un documento è già allegato, può aprirlo oppure eliminarlo con Rimuovi documento e allegarne uno nuovo.
- Modifica apre lo stesso modulo con tutti i valori
- Elimina rimuove la voce in modo definitivo, dopo una domanda di conferma
Nota: in caso di obbligo di controllo Bio Suisse dovrebbe correggere una voce errata invece di eliminarla. Un acquisto eliminato sparisce anche dall'export audit per i periodi passati.
Export dal giornale
Il tasto Export audit in alto nel giornale apre un export che contiene solo gli acquisti:
- Scelga il Periodo: Anno scorso, Anno in corso, Ultimi 12 mesi, Ultimi 3 anni oppure un periodo personalizzato con Dal e Al
- Facoltativo: Filtra per fornitore e Filtra per certificazione
- Tocchi Scarica come PDF oppure Scarica come CSV
Il PDF porta il titolo «Giornale degli acquisti di alimenti» ed elenca gli acquisti in forma di tabella. Il file CSV contiene tutte le colonne in chiaro, con il punto e virgola come separatore, così che Excel lo apra direttamente. In entrambi i formati, in caso di lotto o documento mancante, compare l'indicazione «mancante».
Per il pacchetto di controllo completo compresi periodi di razione e verifica di plausibilità utilizzi l'Export audit.
Fornitori
I fornitori non sono gestiti come dati di base propri. Herdy propone i nomi che ha già utilizzato. Il nome inserito resta sull'acquisto, anche se in seguito ne scrive un altro. Così l'export mostra sempre il fornitore come si chiamava al momento dell'acquisto.